在这片葡萄园里，赛美蓉（Semillon）如同一位沉默的女王，她的存在不言而喻。她的身影出现在法国波尔多地区，尤其是苏岱（Sauternes）、巴萨克（Barsac）、格拉夫（Graves），这些地方的葡萄酒中她展现出了自己的独特魅力。
赛美蓉是一种早熟型葡萄品种，她喜欢温暖的地方。在这里，她展示了自己造糖能力强、但含酸量较低的特点。酿造出的葡萄酒往往肥厚腻口，但香气略显不足，酒体缺乏活力。然而，这并没有阻止她成为一种高潜质品种。她皮薄，呈金色，是一种常用于酿造甜型葡萄酒，有助于给酒带来金黄色的外观和重质感。
赛美蓉易于栽培，其生命力旺盛，如同长相思般健壮。叶子呈深绿色，不容易出现开花后停止生长的问题，也不会染上疾病。这使得她成为高产的一员，不过也让她更容易感染霉菌。在适宜条件下，她会染上贵腐霉，而非有害的灰腐霉。
当你品尝到那些由赛美蓉酿成的葡萄酒，你可能会发现柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃和山楂花等香气融合在一起，还有蜂蜜、新鲜奶油和烤杏仁或榛子的味道。这一切都是赛美蓉与这个世界共鸣时所发出的声音。
虽然法国是世界上种植面积最广的大国，但澳大利亚也是一个重要的地标，其中猎人谷产区是澳大利亚最著名的赛美葡萄酒产地。而在南非开普省，尽管她的影响力减弱，但仍留下了一席之地。在美国华盛顿州和加利福尼亚州，以及智利，这个名字依然响起，在那里混合着其他品种，或单独作为贵腐或干白葡萄酒的一部分展现自身价值。
无论是在哪个角落，无论是在何时，都能找到这位女王留下的痕迹。她以沉默为语，以果实为歌，为这个世界带来了无数令人难忘的声音——那就是每一瓶由她酿成的精致佳作。
