西雅卡雷罗（Sciacarello），一款独特的红葡萄品种，源自法国科西嘉岛（Corsica）。这种葡萄不仅适合酿造深邃风味的红酒，也能够精心打造细腻多变的桃红佳酿。其独特气息，如同穿越科西嘉岛上郁郁葱葱的灌木丛，充满了药草与山间清新。
在阿雅克修（Ajaccio）和萨尔泰讷（Sartene）的岩石土壤中，西雅卡雷罗展现出其晚熟及抗病能力强的一面。此说认为，这种品种可能是由古老时期的罗马人带入这片土地，而至今，在意大利尚未发现它与其他葡萄品种有亲缘关系。尽管如此，随着时间流逝，它在当地的地位逐渐下降，只剩下数百公顷的小面积被耕作，并且它的地位已远不如涅露秋（Nielluccio）。
名字“Sciacarello”直译为“满口清脆”，反映了其果肉坚韧而脆嫩。这种葡萄性格高傲，其酒体既有糖分又含酸度高，对此，我们得以从中汲取一种高贵而富有力的美酒。阳光照耀下的成熟果实，更添了一份杏仁、红色浆果、胡椒以及香料等复杂香气，让人难以忘怀。而这种珍贵之物，不仅可以单独酿制，也适合作为混合搭配中的关键元素，为其他葡萄增添更多层次和丰富感。
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