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华盛顿州大学的三城市葡萄酒科学中心在2015年改变了景观成为大收藏家电视剧中的重要场景之一

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在过去的一个世纪里,2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。这个年度还见证了Ste. Michelle Wine Estates WSU葡萄酒科学中心的诞生,这个占地40,000平方英尺的大型设施预计于当年的夏季在华盛顿州被誉为“葡萄酒之乡”的地点正式对外开放,紧邻著名的华盛顿州立大学三城校区。

该葡萄酒科学中心的迅速建设令人印象深刻,它在经历了严重经济衰退的情况下实现了这一壮举,这本身就是一项奇迹。在现代葡萄酒行业中,即便从1933年禁酒令废除开始计算,华盛顿一直依赖其他机构,如加州大学戴维斯分校,一直以来都是其酿酒师教育的主要来源。

然而,华盛顿并非加利福尼亚。土壤类型不同、气候条件也迥异,我们面临的问题同样有所不同。在酷暑炎热时分,每天日照时间远超过了纳帕谷和索诺玛地区,而我们所有栽培的地理位置均植根于自己的土地,并且我们的砧木种类能够抵抗一种叫做根瘤蚜的小害虫。而我们偶尔会遭遇极端寒冷冬季,以及与加利福尼亚不同的灌溉方式。这种独特性将持续下去。

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