Bordeaux
位于法国西部的波尔多（Bordeaux）是全球最著名的葡萄酒产区之一，生产的红酒以其复杂性和持久性而闻名。波尔多地区主要种植的是卡伯涅·索瓦（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡伯涅·弗朗（Cabernet Franc）和佩特·塞格拉克（Petit Verdot）等几种葡萄品种。其中，复合体系列，如马尔堡、巴塔克兰和圣埃米利昂，是波尔多地区最为人知的一类，它们由不同比例混合上述四种葡萄品种制成。
由于气候条件适宜，以及对土壤类型的精细管理，使得这里能够生产出各种风味层次丰富且口感柔和的红酒。波尔多红酒通常在木桶中发酵，这一过程使得它们在陈化期间获得了独有的香气。尽管价格较高，但这类佳酿因其长期保存价值而深受收藏家青睐。
Tuscany
托斯卡纳是意大利的一个历史悠久的产区，以其美丽的地理环境和古老的传统而闻名。这片土地不仅孕育了艺术与文学，还养育了一系列令人瞩目的葡萄酒。在托斯卡纳，桑哥韦济奥（Sangiovese）是最重要的葡萄品种，它被用来制作Chianti、Brunello di Montalcino以及Vino Nobile di Montepulciano等著名款式。
这些产品以其鲜明果实香气、高酸度以及坚实但有弹性的质地受到好评。特别是在布鲁内洛山脉附近，那里的布伦诺罗迪蒙塔尔奇诺，其典型代表之一——布伦诺罗迪蒙塔尔奇诺，从桑哥韦济奥中提取出来，并经过严格控制的手工制作过程，成为世界级别的大师级别佳酿。
Rioja
西班牙东北部区域里约哈省也是一个享誉全球的地标性产区，以其出色的泰姆森红霞干白葡萄酒尤为知名。这片土地上的赤霞珠是一切之源，因为它提供了当地最佳红色干白葡萄酒所需的一切属性：酸度充足、芳香浓郁并且具有耐储存能力。此外，还有一些其他品种，如加百列腊德维尼亚也常用于制造其他风味更丰富一些但仍然保持一定程度清爽口感的小批量出品物。
然而，由于大部分年份都采用新橡木桶进行发酵，所以很多里约哈地区生产的大部分年份都表现出了强烈木质调料，而不是纯粹果香，这给他们带来了广泛讨论。但无论如何，大众对于这个产区日益增长的情感使得它已经成为国际上所有爱好者寻找经典英国情境必备元素中的一个不可或缺的地方。
