在追忆他进入葡萄酒行业的故事时，V.Sattui 的 Tom C. Davies 回想起了自己高中时代观看的电影《疾驰的美食家》中格雷厄姆·科尔对烹饪和葡萄酒热情的形象，他梦想成为像他一样的人。大学期间，戴维斯开始接触葡萄酒，在Brookside Vineyards进行兼职工作，那里的葡萄园之一是加州传教处种植的早期品种。在获得商业学位后，他迷上了葡萄酒，与室友共同举办低预算晚餐，并在乒乓球比赛中被达里奥·萨图伊聘为公司第一批员工。
四十多年来，戴维斯在 V. Sattui Winery 担任总裁、管理合伙人，同时也是 Visit Napa Valley 董事会成员和 Napa Valley Grapegrowers 行业问题委员会联合委员。他回顾自己的职业道路，对于建筑师这个小时候的心愿表示了理解，但同时也提到自己不愿尝试或从未尝试过成为蓝天使飞行员或宇航员，因为这需要不同的人生选择与挑战。
你是否也有曾经渴望成为某人的模仿者或者梦想着实现某个特殊目标？无论是在学生时代还是成年后，你是否有任何不敢尝试但又好奇的事情？
