他反复出现的一句话是,“如果你不做任何新的事情,就会变得无聊。”考虑到他不断的实验、想法和新酒,Marques 一点也不无聊。波尔多大学酿酒学毕业生是家族的第一位酿酒师。 但是藤蔓在这个家族中的存在时间要长得多。该家族拥有212英亩的土地,分布在杜罗河上的地块上。“当我毕业时,我想自己做点什么,”他说。“我爸爸说,为什么不在这里做呢? ” 所以他做到了。十年前,他创造了Conceito Vinhos和两个系列的葡萄酒,Conceito和其它Conceito。瓶装醒目的标签,他们经常获得90分或更高的分数。而他并没有就此止步。他在海拔约2,000英尺的白葡萄酒葡萄园的一角种植了Grüner Veltliner,以酿造起泡酒。“我喜欢这种葡萄,所以我想看看它在杜罗河里的作用,”他说。 Marques 还用他的祖父种植的老藤Bastardo酿制了红酒。那是一种被低估的大众品,但他想尝试一种不含硫的葡萄酒,而且是用一种被低估品种酿制出的。他选择了巴斯塔多,是对策略性的选择。在巴斯塔多遗址附近,他种植了一片现代化田间混合葡萄园,小块葡萄藤将同时收获。这还只是故事的一部分:Marques 在贝拉南部发现了一些几乎被遗弃的老藤,他正在用它们生产白色和红色的葡萄酒,将其命名为Ontem(昨天)。哦,还有一个秘密:一段时间里,他甚至担任过南非弗朗舒克地区的一个小型醋厂工作。如果看起来像旋风,请记住,“如果你不做任何新的事情,它就会变得无聊。”