引言 德克萨斯州的广袤高原不仅孕育了丰富的石油资源、广阔的农田以及无穷尽的风吹草动景致，更是葡萄酒生产与酿造的摇篮。得克萨斯州辽阔41,214平方英里的狭长地带，自从19世纪妥协案后，便被命名为德克萨斯高原美国产葡萄酒地区（Texas High Plains AVA），成为了该州八大官方AVAs中最具代表性的一部分。在这些AVAs中，德克萨斯中央山脉AVAs以其迷人的葡萄酒旅游景点而闻名，但是在德克萨斯高原AVAs，这片土地却占据了三分之二以上的葡萄园面积，使其成为得克萨斯葡萄种植业的心脏地带。它不仅被誉为现代得克萨斯葡萄酒工业诞生的地方，而且在1960年代末期，由于拉伯克市附近由罗伯特·里德和吉尔曼·麦菲森教授开设的一个实验性葡萄园成功证明了这一理念，从而促成了1976年的Llano Estacado Winery成立，该酿酒厂至今仍然是得克萨斯州最大生产商之一。在1993年，随着该地区获得正式的地理标志认证，它更显威望，不仅成为得州80%以上葡萄产量来源，也成为了多家本土酿酒企业赖以发展的手段。
