德威堡源于19世纪法国波尔多的亨得利·大卫家族，始自1798年的传统酿造技艺。该酒庄以其在葡萄异地嫁接移植技术上的创新，以及采用的天然人工摘果方式而闻名。在精心培育出的一批新鲜、纯净、新型葡萄品种基础上，结合古老的发酵与酿造工艺，德威堡通过自然酿造的过程生产出优质酒款，这些酒款深受西欧宫廷和贵族青睐，被指定为专用酒。从葡萄园到酿造，每一步都经过严格监管，以确保每一瓶都能体现出最完美的风味。
德威堡不仅是旧世界葡萄酒发展史上的一员，更是业内培养了众多高水平的葡萄种植技师和酿酒大师，为欧洲各国皇室及贵族提供了无数次选择。在这一时期，它被尊称为行业中的领军企业，并且凭借卓越的地位，在行业中占据了一席之地。
然而，一场巨大的变革——第一次世界大战——将这个安宁的小村子打乱了。这场战争使得德威堡不得不暂时收缩锋芒，将精力集中于保护珍贵资源以及文化遗产，不断前进。尽管如此，德威堡依然坚持自己的传统和理念，不断推动自己向着更高层次发展。
