Bordeaux
Bordeaux是法国最著名的葡萄酒产区,也是世界上最昂贵和最受欢迎的红酒之一。这里以赤霞珠、卡贝内尔和黑皮诺为主要品种,经历了数百年的酿造传统,其复杂而深沉的味道吸引了全球众多爱好者。 Bordeaux 酒庄通常有四个等级:克鲁(Premier Cru)、格兰库鲁(Grand Cru)以及首选克鲁(Premier Grand Cru Classé)和最高等级之冠——五星大师。
Châteauneuf-du-Pape
位于法国罗讷河谷的一个小镇,这里以其独特风土和特殊的地质条件闻名于世。Châteauneuf-du-Pape 的特色在于使用13种不同品种中的一些,如加瓦诺、科洛尼奥拉等,并且必须含有一定比例的佩德雷塔石灰岩,这使得它成为了一个拥有极高辣度并伴随着果香和花香气息的强烈红酒。
Tuscany (意大利)
Tuscany 是意大利生产优质白酒如维索特托(Vino Nobile di Montepulciano)的地方,但更为人所熟知的是其产生一种被称作“超级越橡”(Super Tuscan) 葡萄酒,它通过结合传统法式品种如梅洛(Merlot)、谢弗(Syrah) 和桑戈韦(Sangiovese),创造出一系列复杂而富有层次感的红色混合葡萄酒,例如布拉尼奥(Brancoleto) 和马萨斯(Masseto) 等。
Rioja (西班牙)
Rioja 是西班牙北部地区,以其精致、高质量及持久性著称。这里的主导品种包括特里亚纳(Tempranillo)、加伯伦(Garnacha)、玛莎巴尔(Mazuelo),以及其他一些本地品种。在酿造过程中,使用橡木桶进行发酵不仅增添了颜色,还赋予了这些美味佳肴独有的风味细腻与深度,以及可以长时间保存下来的特性。
Marlborough Sauvignon Blanc (新西兰)
在新西兰,马尔堡地区以生產優質Sauvignon Blanc聞名,這種白葡萄酒因其鲜明、清新的氣泡風味而受到歡迎。在這裡,大量的小型家族農場與專業製作者共同努力,在一個適合於這種白葡萄品種生長的地理環境中創造出了一系列獨具風格並對口感細膩,並且能夠充分展現當地自然資源與技藝實力的佳釀。