在2022年9月，意大利侍酒师协会（AIS）选举出了一位新的主席——来自翁布里亚大区的桑德罗·卡米利（Sandro Camilli）。他将在未来四年的时间内带领这个拥有近60年历史的组织走向新的发展之路。
桑德罗·卡米利于1957年出生于特尔尼省的阿米莉亚市。他的职业生涯始于餐饮服务行业，他获得了AIS侍酒师证书，并开始为AIS的翁布里亚分会服务。在担任全国主席之前，他曾是该分会主席长达12年。
在采访中，桑德罗·卡米利提到，在未来的任期内，他希望通过多种活动和渠道，不仅在意大利本国，还在全球范围内更好地推广意大利美食和葡萄酒文化。他的目标是提升人们对意大利葡萄酒文化认知，同时为当地的侍酒师提供职业发展平台。
例如，今年AIS开始举办“意大利全国葡萄酒及橄榄油文化日”，通过纪录片放映、博物馆展览等多种方式，让更多人了解意大利葡萄酒和橄榄油背后的历史积淀和文化传承。
对于国内外市场，桑德罗·卡米利表示，AIS将加强与各地分会成员之间的联系，并投入更多资源用于营销、沟通和推广，以提升成员与协会之间的粘性和互动性。此外，他还计划全力支持海外分支机构，以提升AIS在世界各地的影响力，并推广意大利葡萄酒进入不同的国家市场。
至于心目中 意大利葡萄酒独特之处，桑德罗·卡米利认为，它们代表了非凡风土，是由丰富生物多样性的品种所诞生的。他相信作为一名专业的人士，有责任使用最适合的手段来向世人传达这份真正价值，即便是在那些尚未充分认可这些产品的地方。
