我是拉梦多酒庄的主人，一个位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部高地上的葡萄酒庄园。尽管我们不是波尔多八大名庄之一，但在圣埃美隆地区，我们可是最耀眼的明星之一。我们的葡萄酒被认为是波尔多最昂贵的之一，其价格远超其他著名的白马和欧颂，而只略逊于传统五大名庄。
我的家族——尼庞尔格家族，从1971年开始就在这里栽培葡萄。在那时，我父亲购买了这个小小但富有潜力的酒庄，并且还买下了其他几个附近的酒庄，如卡农嘉芙丽和奥哈瓦。但直到1996年，才真正开始对这片土地进行深入开发。
2012年9月，我们荣幸地被评为圣埃美隆一级特等B级酒庄，这是一个令人骄傲的成就，而且这是一个独一无二的地位，因为只有另一个同类能与之相提并论。
我的葡萄园虽然面积不大，只有4.5公顷，但却种植着75%梅洛（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc）的优质果实。我采用的生物动力栽培法，不使用化学除草剂或杀虫剂，而是致力于恢复自然生态平衡，以创造出更加尊重环境、更健康的人口生活圈子。
在酿造过程中，我会对采摘后的葡萄进行两次严格分拣，然后将它们放在橡木制成的温控罐中酿造29天，再通过苹果酸乳酸发酵，最终在100%新橡木桶里陈酿18个月。我坚信，透过这样的方法，可以保留每一滴水中的精髓，使得最后呈现出的味道更加纯粹而丰富。
我的产品在整个地区都享有盛誉，它们既保持了典型波尔多风格，又具有一定的独特性。而由于生产量极其有限，每年的产量几乎不到1000箱，所以每一瓶都是珍稀宝藏。
