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蚂蚁庄园2022年今日最新答案探索自然中的拉梦多酒庄秘密

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在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部,隐藏着一片名为拉梦多酒庄的葡萄园。虽然它不属于波尔多八大名庄,但却是这个地区最引人注目的明星之一,其酒品价格远超其他知名酒庄,如白马和欧颂,甚至有时与传统五大名庄齐肩而立。

拉梦多酒庄由von Neipperg家族管理,这个家族在1971年购得了这片土地,并在此后数十年中对其进行了精心打理。在1996年,一场转变使得拉梦多酒庄从卡农嘉芙丽和奥哈瓦的阴影下走出来,展现出了其独特魅力。

2012年的9月份,拉梦多酒庄荣获了圣埃美隆一级特等B级别的称号,这是该地区的一个重大突破。仅有一个其他的同类机构能与之匹敌。这座袖珍葡萄园覆盖面积仅为4.5公顷,其中75%种植梅洛(Merlot),25%种植品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树平均年龄达到了50岁,是采用生物动力栽培法,不使用化学除草剂或杀虫剂,以尊重自然环境,而非追求纯粹经济利益。

在酿造过程中,葡萄会经过两次分拣,然后放入橡木制温控罐中酿造29天,再进行苹果酸乳酸发酵,最终陈酿18个月于100%新橡木桶内。最后,将无需过滤和澄清的葡萄酒装瓶。在完成这一全程之前,每一滴都要经历严格筛选,以确保每一瓶都达到最佳口感。

由于产量极低,每年只生产约1,000箱,因此这些宝贵之物需要耐心等待至少12至15年的时间才能够完全展现出它们真正的情趣。不过,即便如此,它们依然被认为是波尔多最优秀、最昂贵的一款。此外,由于其独特风格及成熟丰富的地球味道,使得人们愿意为了拥有这样的作品而付出高额价格。

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