我对比了法国和意大利,觉得阿根廷葡萄酒的知名度不高,但事实上,它在南美是产量第一,在世界排名第五。作为智利的邻居,阿根廷并不弱小。长日照和大温差使得成熟度好的葡萄,这导致酿造出的葡萄酒含酒精量较高。
阿根廷有几个重要的产区,其中门多萨是最出名的,生产了全国一半以上的葡萄酒;圣豪以其干热气候而闻名,是雪莉风格加强品种的主要产地;拉里奥哈历史悠久,以里奥哈多提斯品种而著称;而里奥纳高则位于国家最南端,是另一个葡萄酒产区。
马尔贝克是阿根廷最著名的一种葡萄品种,占据了该国总产量中马尔贝克红酒85%。雷盛328干红是一款来自门多萨地区,由优质马尔贝克酿造,以深色和水果爆炸性的香气著称,其味道带有樱桃、草莓、李子、葡萄干和黑胡椒,以及炖煮水果的香气,有时还会伴随着炖煮水果的声音口感细腻平衡,有活力且单宁丝滑。
阿根廷能培育出优质马尔贝克,与其海拔高度密切相关。如果一个地方只有炎热,那么可能会造成肥腻无比,而由于海拔高又阳光灼热,所以才显得如此独特。所有精品酒庄都位于900米以上海拔山坡上。这意味着夜晚温度降低,即使白天炎热,生长季节也被延长至理想成熟度,可以享受更强烈阳光并发展出更深色泽和丰富风味物质。
因此,“高海拔”与“马尔贝克”成就了阿根廷优秀的地位。如果你想选购一种好喝的阿根丁葡萄酒,只需记住两个关键点:门多萨产区以及马尔贝克这两者基本就足够选择啦!