在这片葡萄酒大地上，意大利以其多样性和丰富的品种而闻名，其产区遍布从北部的皮埃蒙特、东北的威尼托到中部的托斯卡纳，再至南部，这后者就像法国南部一样，潜力巨大。让我们深入探索意大利葡萄酒等级体系，它与法国相似，但又有所独特。
首先，我们有Vino da Tavola（餐桌葡萄酒），这是品质最低的一档，没有严格规定，只需满足最基本的标准。然后是Geografica（地理学报），它包括了不符合某些DOC地区标准但仍然优质的葡萄酒，如SuperTuscans，这是一种由Sangiovese和赤霞珠混合酿造的大众欢迎之选。
接下来是Denominazione di Origine Protetta（DOCP）和Denominazione di Origine Controllata e Garantita（DOCG）。前者受一定区域内葡萄品种、产量限制以及老化要求和酿造方法规范；而后者则是其中最高水平，是一系列特别风味、声誉卓著且商业成功证明标准之一。
值得注意的是，意大利分类体系经历了一次重大变革，与法国AOC系统相比，只有14% 的意大利葡萄酒符合高端分类，而三分之一属于更为广泛的地类别。这意味着绝大部分——超过75%—— 意大利葡萄酒都被归类为Vino da Tavola。
当你阅读意大利葡萼酒标签时，可以通过以下几种方式识别DOC或DOCG：通过称呼知名产区如巴罗洛或布鲁内罗二蒙塔尔奇诺；或者通过结合品种名称加上原产地，如Nebbiolo dAlba；甚至颜色加原产地，如Rossi di Montalcino由Montalcino红色混合制成。此外，“Classico”通常指的是一个更受尊敬的地理位置，比如Valpolicella Classico代表了Valpolicella地区，而“Riserva”意味着额外老化，“Superiore”则可能表示更高浓度，但这些词汇并不能保证质量只反映了额外步骤。
鉴于意大利拥有300个DOC，每一种词汇都是丰富多彩却无法准确反映每瓶珍贵液体所蕴含质量层次。
