在一片曾经繁荣的圣克拉拉谷中，111年历史的藤蔓守护着过去与未来的秘密。这些古老的葡萄藤见证了时光的流逝，从1910年的酿酒葡萄种植到今天，它们静静地生长在吉尔罗伊奥特莱斯购物中心西边的一片土地上。这块土地最初由来自法国萨瓦省的一个鞋匠家族Bessons购买，并被后来的一位名叫Randall "Bonny Doon" Grahm的人用于他的Clos de Gilroy Grenache和Cigare Volant Rhône混酿。

随着时间的推移，大约10英亩葡萄成为了Randall "Bonny Doon" Grahm 的Clos de Gilroy Grenache和Cigare Volant Rhône混酿的一部分。2018年，酿酒师Tegan Passalacqua开始为他自己的Sandlands品牌购买Besson葡萄，他对这片老藤充满热情。在2003年加入Turley Cellars时，他发现自己成了许多加利福尼亚州众多这样的葡萄园忠实拥护者。“很难不爱上他们，”Passalacqua说。

Besson现代篇章始于2012年，当时Bonny Doon校友Alex Krause和Birichino Wines创始人John Locke接管了葡萄园租约。“对于我来说，这是金发姑娘区：温暖到可以完全成熟，但仍然拥有海洋影响和凉爽夜晚，让我们真正珍惜新鲜感，”Krause说。他还向安吉拉奥斯本致敬，以及I. Brand Family 的Ian Brand出售了一些葡萄。

尽管气候对于歌海娜来说是理想的，但大多数人认为贝松最重要的是年龄。“葡萄树就像人一样，在他们年轻的时候，他们不太知道如何处理他们的精力，也没有平均分配资源。较老的葡萄藤似乎建立了这种平衡。”Krause解释道，“它们对长大的环境做出反应，并且比年轻的葡萄藤能更好地应对干旱。”

虽然大部分歌海娜都用于Birichino单一品种装瓶，但根据不同年度，Locke及其团队也会将这些果实用于其他表达方式，如pétillant-naturel、vin gris以及称为“自然先生”的无硫装瓶。他们最迷恋的是通过appassimento方法将10%歌海娜收成，这种方法是在榨汁之前将其干燥。“他们经历了神奇转变，”Locke说，“我认为我们不知道生理上发生了什么。”

此外，Birichino还从沿途其他Besson庄园生产仙粉黛，并发现与歌海娜相似的香气。“你可以在圣克拉拉谷特定地区水果中找到这种高山阿玛罗香水”，洛克指出腐烂花岗岩和粘土在这两个庄园中占主导地位，“它也随着年龄增长而出现”。

奥斯本首次尝试了Clos de Gilroy于2002年，她创建了一款以她名字命名并以歌海娜品牌打造。她相信任何一个优质酒都来源于存在这么久的事物。在那片土地上，她看到了“老人的智慧力量”。她声称最近有人报告根部下降60英尺的事情让她感到震惊。此刻，那里的传统可能正面临威胁：“[Highway] 101 的走廊已成为硅谷社区之一，但是希望保持这一传统。”