导读 当于 1910 年在今日被称为贝松葡萄园的地点种植酿酒葡萄时，葡萄园遍布圣克拉拉山谷，从那座著名的红木覆盖的圣克鲁斯山脉到东圣何塞郊区的一片绿意盎然的小丘。然而随着郊区化进程的推进，这片风景渐渐消失，只留下最顽强抵抗变化的藤蔓。这些古老而粗糙的地中海海娜葡萄藤位于吉尔罗伊奥特莱斯购物中心西侧，在 1949 年由来自法国萨瓦省的一家鞋匠家族 Bessons 收购，他们也拥有沿途一块仙粉黛葡萄园，该地仍旧存在。数十年来，大约 10 英亩的地产被Randall “Bonny Doon” Grahm 用于他的Clos de Gilroy Grenache，并成为他Cigare Volant Rhône 混酿品中的组成部分。“如果没有Randall，那个葡萄园可能不会保留下来，”酿酒师 Tegan Passalacqua 表示，他自 2018 年起开始为他的Sandlands 品牌购买Besson 的果实。在加入Turley Cellars之前，他对这些老藤蔓深怀热爱。他说：“很难不爱上它们。”Passalacqua 在 2010 年共同创立了非营利性历史葡萄园协会，致力于记录并向公众宣传五十年以上历史悠久的 葡萄园。他表示：“我们感到遗憾的是，我们正在失去关于这些 葡萄园是如何形成口头传统。”“我们正试图让人们讲述故事。”

Besson 家族现代篇章始于 2012 年，当时Birichino Wines 的 John Locke 和 Alex Krause 接管了这片土地租赁权。“对于我来说，这是一个金发姑娘区：温暖到足以完全成熟，但依然保持了特别是在季节后期通过赫克山口间隙、海洋影响和凉爽夜晚，保持着我们真正珍惜新鲜感，”Krause 说。尽管气候对于地中海海娜来说是理想的，但大多数人认为在贝松，最重要的是年龄。“像人类一样，植物需要时间才能学会平衡资源分配和精力的使用，”Krause 说，“相较于年轻植株，它们更能适应干旱环境。”

虽然大部分地中海海娜用作单一品种装瓶，但根据不同年份，Locke 和他的团队还会将其用于其他表达方式，如pétillant-naturel、vin gris和他们所谓“自然先生”的无硫装瓶。此外，他们尤其痴迷 Birichino 通過appassimento 方法收获10% 地中海 海娜果实这种方法在采摘前将其进行脱水处理。“他们经历了一场神奇转变”，洛克说，“我相信我们不知道生理上发生了什么。”Birichino 还从沿途其他 Besson 庄园收集仙粉黛果实，并发现与地中海 海娜 相似之处。

奥斯本夫人首次尝试 Clos de Gilroy 是在2002年，她将A Tribute to Grace打造成了她品牌的地中海 海娜。她曾是一名酒商，也遇到了Birichino 团队。当她的Saint Barbara 高原产量难以成熟时，她得以购买一些Bezzos 水果。她说：“任何一种酒都来源于那些长久存在的事物”，她看到了“老人，聪明巫师般的情感”。她声称最近一次探访期间，她听闻工作人员报告根部下降60英尺的事情，这让她惊叹不已。

即使如此，这片地区仍有可能保存下来，是一个令人惊叹的事实。一位家族成员回忆道：“我们的第五代成员居住其中，对一点点自己酿制出的佳釀充满热情。”尽管101号公路附近已经变得拥挤起来，如今成为硅谷社区的一个休闲区域，他们希望能够维持这一传统。