我了解到德国葡萄酒因其白葡萄酒而闻名于世，尽管这个国家通常是一个寒冷的地区，但白葡萄比红葡萄更适合在这里生长。德国拥有大约252,000英亩的葡萄园，比法国和意大利的面积要小，但每年仍能生产12亿瓶葡萄酒，其中一些被认为是世界上最纯净、最优雅的白葡萄酒。总体而言，德国的白葡萄酒产量占该国葡萄酒总产量的三分之二。
德国共有13个著名的葡萄酒产区，其中11个位于西部，另外2个位于东部。大多数最古老、最好的葡 萃园位于莱茵河和摩泽尔河沿岸。有些高品质的新鲜精致迷人的雷司令品种在这些区域得到广泛种植。此外，这些地区还以生产含有不到10%酒精的小型轻便款式 葡萄酒而闻名。
其中，莫塞尔-萨尔-鲁瓦（Mosel-Saar-Ruwer）或许是全德国最受欢迎 的一个重要产区。这一地区的地势陡峭且扭曲，因其丰富灌溉系统，使得种植相对容易。在此区域，大部分品种为雷司令，这占了该地区60%以上。其他主要品种包括席尔瓦纳（Silvaner）、穆勒-瑟高（Muller-Thurgau）和克纳（Kerner）。
莱茵高（Rheingau）则是另一个较小但又极具影响力 的产区之一，其特点是在尖塔形状的地势中成熟，而主要产品也同样以雷司令为主导，该地域内80%左右都是由这类品种组成。
法耳次（Pfalz）则是一片兼容并包的地方，它不仅可以培育出令人满意的大量红色和白色 葡 萃，还因为其温暖气候使得所生产出的 酒体非常饱满。在这个地方，最常见的是雷司命令的一些变体，如席尔瓦纳、穆勒-瑟高以及克纳。但还有少数稀有的Blauburgunder 和 Schurebe 品種也是值得注意的地方。
最后，我知道莱茵森(Rheinhessen) 是 德国最大且日常休闲消费大量简单 葡 萃的地方。而LiebFraumilch就来自这个地方，并且被认为是该地乃至全国最重要 的一种产品之一。这片土地上的最佳果实来自河边那片著名的地带——莱茵格拉斯(Graach)。
