导读 令人震惊的盲品结果不仅影响了参与者，也触动了法国的心弦。几乎没有人预见到加州葡萄酒能与法国葡萄酒相提并论，更不用说同时在红白两类中都取得佳绩。白葡萄酒品鉴会上，前四名中的三款是加利福尼亚产，而非法国产，蒙特莱娜城堡轻松夺冠，其得分高达132分，比第二名默尔索查姆斯低出近7分。
对于红葡萄酒的评选，虽然分数接近，但这并未改变事实：加州葡萄酒再次证明了它们的价值，以优雅的雄鹿飞跃赤霞珠为代表。这一胜利引发了一系列后果。在巴黎品鉴会所引起的大量媒体关注之下，加州葡萄酒似乎已经取代了法国的地位，不仅如此，这个故事还被融入神话之中。
尽管面对挑战，但新兴力量带来了创新和独创性，让传统世界颤抖。在史密森尼博物馆看来，这些获奖葡萄酒甚至值得成为他们收藏的一部分。而在活动之前后的多场品尝会中，加州和法国各自展现出自己的风范，为何每个人都记住那个巴黎审判？它不仅对酿造商们意味着巨大变化，而且预示着全球市场上的一个重大转折点。
今天，货架上的空间竞争日益激烈，从澳大利亚、阿根廷、智利到南非，每个地方都在角逐位置，而不是只是几个老牌国家之间较量。此外，在国内，年轻一代更倾向于啤酒或烈饮，而经济实惠餐桌上的餐醇则已渐行其道。该审判揭示了酿造技术以及未来几年的味道走势。“mondovino”时代，即依赖于法国传统的时期，或许即将过去，而使用成本降低的技术和研究也变得越来越重要。
无论从任何角度分析，都无法忽视这一转折点——世界正站在一次重大的变革门槛上。无论您是否同意评委的决断，这一切都是让人们意识到可以找到来自世界各地优质美味佳酿那刻。这便是巴黎审判留给我们的教训。
