导读 令人震惊的结果不仅让参与者和专家愣住了，甚至连整个法国都感到惊讶。几乎没有人预见到加利福尼亚葡萄酒能与法国葡萄酒在品鉴中并肩作战，更不用说同时夺得白红两项大奖。在这次白葡萄酒品鉴会上，加州葡萄酒占据前四名中的三位，其中蒙特莱娜城堡以132分的高分赢得冠军，远超第二名默尔索查姆斯126.5分。此外，在红葡萄酒品尝环节尽管成绩接近，但最终仍是加州葡萄酒再次一举领先，并击败了一些波尔多地区顶尖的佳酿。
后果 巴黎品鉴会引起了巨大的媒体关注，这也许正因为它触及了一个敏感话题：法国似乎将其传统的地位转交给了新兴力量——加利福尼亚的葡萄酒。这一故事虽然充满挑战，但新时代的创新精神和创新的力量打破了旧世界传统。史密森尼博物馆甚至购买了一些获奖作品来增强他们的收藏。此外，在活动之前后，加州与法国之间进行了一系列互相比较的情况下，结果显示出高度的一致性。
然而，每个人提及并记住巴黎审判之所以重要，是因为它代表着全球葡萄酒市场正在经历巨大变革，以及法国在这个市场中的角色如何变化今天，除了来自、澳大利亚、阿根廷、智利和南非等国家以外，还有更多其他国家争取进入货架空间，而许多情况下这些竞争者取得成功。在国内，年轻一代越来越少认为自己需要喝到一种“老式”的产品，他们更倾向于啤酒或烈饮。而经济实惠餐饮小菜，如当年为日常餐桌所喜爱的小菜，现在已不再生产。
此事还指出了未来几年的酿造趋势以及味道。“Mondovino”时代，或称为依赖于某些传统，如使用橡木桶陈酿，同时采用一些可能降低成本但并不总是有益于提升口感技术和研究方法。无论从任何角度看，这场变革带来了变化。但巴黎审判标志着我们正处于一个转折点，无论人们是否认同评委们对佳酿评级，这个时刻让所有爱好者意识到他们可以发现来自世界各地优质佳酿。这就是巴黎审判背后的意义。
