蓝云红酒网

葡萄酒与酒店业从共享到收藏的雅称走向更包容的未来

0

导读 虽然葡萄酒和酒店业在逐步解决残疾人士的需求和提供工作机会,但这条道路仍有不少风雨需要克服。雷司令怪胎的约翰·休斯(John Hughes)以其卓越之作,成为澳大利亚葡萄酒界的一颗璀璨星辰。他不仅是一位杰出的酿酒师,而且还面临着脑瘫带来的挑战,这种情况让他对生活充满了无限敬畏。“我从未将我的残疾当成是推销一瓶佳酿的手段。”约翰坦言,“老实说,我已经申请了140多个职位,我们进入了筛选阶段,但最终没有获得进一步的机会。”

1994年,阿德莱德的澳大利亚葡萄酒研究所(AWRI)为他开辟了一条新的职业道路,他被聘为分析师,这是一个展现自身才华和能力的大舞台。在那里,他度过了10年的光荣时光,然后他的热情与欧洲古老的葡萄栽培文化相遇,最终回归到故土,却花费12个月时间寻觅新的征程。“最后,我凭借AWRI建立的人脉,在葡萄酒行业找到了属于自己的小确幸,”约翰回忆道。

正是因为他身处于特殊位置,又拥有丰富经验,约翰创立了巴罗萨基金会(Foundation Barossa)下设的一个奖学金项目——Kicking Goals。这是一个以社区为基础、支持高中生特别是残疾学生追求高等教育梦想的小众慈善机构,而约翰亲自担任董事会成员之一。这个项目旨在资助他们用于学习或日常生活上的需求,如计算机设备或交通费用。

此外,作为Barossa Enterprises董事会成员,一家南澳大利亚地区最大的雇佣残疾人企业体系,其核心业务涉及制造木质酒盒及包装服务,为知名如Henschke、St Hallett、Jim Barry和Langmeil等品牌提供支持。该组织成立已45年,它最初诞生于政府资源匮乏以及缺乏专门支持结构的问题之中。但即便如此,它依旧坚持要求的是工作,而不是慈善援助;而这些工作所带来的回报则是高质量产品。

通过国家残疾保险计划(NDIS),Barossa Enterprises得以扩大规模,从Clare Valley到McLaren Vale,再到其他地区发展。而Gary Wilton首席执行官提醒我们:“我们的目标是在南澳大利亚葡萄园区内成为主流社区,但这并不意味着我们不能拓展至其他区域,比如Riverland甚至Hunter Valley。”

尽管葡萄酒与酒店业正朝着更加包容性的未来迈进,但是每一步都充满挑战,每一个成功故事都值得铭记,就像雷司令怪胎的约翰·休斯一样,他用自己的经历向世人证明:无论身怀何种困难,只要心存希望,便能在生命旅途中留下璀璨足迹。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款