导读 令人震惊的结果不仅让参与者和专家愣住了，甚至连整个法国都感到惊讶。几乎没有人预见到加州葡萄酒能够与法国葡萄酒齐名，更不用说在无数高端品鉴会上同时拿下冠军了。在白葡萄酒评选中，前四名中有三款来自加利福尼亚，而不是传统的法国产地，这些胜出之作如同蒙特莱娜城堡般耀眼夺目，获得总分132分，比第二名默尔索查姆斯的126.5分领先近10分。
对于红葡萄酒品尝而言，得分虽然接近，但这并未改变一个事实：加州葡萄酒再次证明了自己的卓越之处，不仅击败了一些波尔多最顶尖的作品，还由雄鹿飞跃赤霞珠带来的传奇故事引人瞩目。
后果 巴黎品鉴会迅速成为媒体关注焦点，这一点也不奇怪，因为这个事件似乎不仅将火炬从法国转交给了加利福尼亚，而且这个故事还融入了神话层面。尽管挑战重重，但新兴力量和创新精神颠覆了旧世界传统。史密森尼博物馆甚至购买了一些获奖葡萄酒以增强他们收藏的价值。
然而，在此之前，加州和法国举办了一系列相似的品鉴活动，却是每个人提及并记忆深刻的巴黎审判背后的原因之一。这一判决对酿造商来说意义重大，它预示着全球葡萄酒市场正在经历巨大变革，以及法国在其中所扮演角色的变化。
今天，加法、澳大利亚、阿根廷、智利以及南非等国家与地区也争取货架空间，并且频繁地取得成功。在本土，年轻一代更倾向于啤酒或烈性饮料，而许多曾是日常餐桌上的经济实惠餐饮级别的低价美食已经难寻踪迹。此外，该判决还揭示了未来几年的酿造趋势和味道。“mondovino”时代，或许依赖于法国传统，如使用橡木桶陈酿，同时采用某些情况下的成本降低技术研究——比如所谓“弗兰肯葡萄酒”。
尽管这些变化显然不会立即产生影响，但巴黎品鉴会标志着世界正站在新的转折点上，无论观众是否同意评委们对各款佳酱评价，即使如此，这一时刻为所有爱好者指明了一条寻找来自世界各地优质佳酱途径的大门。这便是巴黎审判的一片篇章。
