导读 令人震惊的结果不仅让参与者和专家愣住了，甚至连整个法国都感到惊讶。几乎没有人预见到加州葡萄酒能够与法国葡萄酒齐名，更不用说在盲品中并列领跑了。白葡萄酒品鉴会上，前四名中有三款来自加利福尼亚，而不是传统的法国产地，蒙特莱娜城堡轻松夺冠，以总分132分超越第二名默尔索查姆斯126.5分近10分之差。此外，在红葡萄酒品尝环节尽管得分更接近，但这并未改变事实：加州葡萄酒再次胜出，击败了一些波尔多地区最顶尖的佳酿。雄鹿飞跃赤霞珠成为了这一历史性的时刻。
后果 巴黎品鉴会受到了广泛媒体关注，这也难以避免：在某种程度上，加利福尼亚似乎不仅将火炬传递给了世界各地的新兴葡萄酒生产国，而且这个故事还融入了神话中的困难重重却又充满希望。这一新生力量推翻了旧世界传统，如同史密森尼博物馆收购获奖葡萄酒作为其收藏的一部分一样。在活动之前和之后，加州和法国举办了一系列相似的品鉴活动。但为什么每个人都会提及并记得巴黎审判？尽管对酿造商而言这一决断意义重大，它预示着全球葡萰市场巨大变革，以及法国在其中所扮演角色的变化今天，法国与澳大利亚、阿根廷、智利以及南非等国家争夺货架空间，并常常失败。在本土，一代年轻人视醇香为老式选择，而倾向于啤酒或烈性饮料；许多曾经是普通餐桌上的经济实惠餐饮佳酿，如今已被淘汰。
此次评定还透露出了未来几年的酿造趋势。“Mondovino”或现代世界依赖于一种基于古法兰西传统的风格——使用橡木桶陈化，同时利用技术研究降低成本——即所谓“弗兰肯威士忌”。无论从任何角度看，都无法忽视巴黎品鉴会标志着一个转折点：我们正处于一次关于味道和消费方式的大变革之中。无论您是否同意评委的打分，这一时刻让所有爱好者意识到他们可以找到来自世界各地优质佳酩。这就是巴黎审判。
