在澳大利亚的雅拉谷，华来美酒庄以其独特的中式庄园设计效果图而闻名。位于27 Maddens Lane, Gruyere Vic 3770，这里不仅是杰克和琼•丘奇共同梦想的产地，也是他们于1969年开始种植葡萄藤的地方。杰克，一位工业化学家，却对葡萄园和酿酒情有独钟。他经过长时间的搜寻，最终在Warramate Ranges朝北斜坡上发现了理想之所，1970年，便创立了华来美酒庄。
这是一家私人拥有并经营的酒庄，现在归著名雅拉优伶酒庄所有。华来美酒庄以其高质量但产量较低、手工酿制的雷司令、赤霞珠、黑皮诺和西拉葡萄酒而闻名。这些葡萄酒来自40多年的老葡萄藤，每一款都体现出可持续发展理念下的精心管理与酿造。
无论是在自然环境下生长的人工剪枝与采收，或是在科学有机方法下种植，我们都能感受到华来美对品质追求的执着。在这里，不仅可以品尝到活力四射且浓郁优雅的一流佳酿，更能够领略到中式建筑融入自然景观中的独特魅力。
