蓝云红酒网

意大利美酒与动漫Q版图共赴未来盛宴

0

作为一名葡萄酒爱好者,我有幸参加了在北京举办的2018意大利美酒巡礼。这次活动由詹姆斯·萨克林(James Suckling)主办,吸引了来自89个酒庄的200多款高品质葡萰酒。这些葡萄酒不仅展示了意大利的酿造技艺,还让人对未来的美好事物充满期待。

今年的巡礼是继2017年之后第二次在北京举行,这表明意大利葡萄酒在中国市场的地位越来越重要。活动报名人数超过1800人,其中包括专业人士和爱好者,他们都对这场盛宴感到兴奋。

除了品鉴会之外,詹姆斯·萨克林还与中粮名庄荟合作,举办了一系列大师班和颁奖晚宴。在颁奖晚宴上,他宣布2015年份索拉亚(Solaia)为“James Suckling 2018年度意大利葡萄酒”,这一荣誉被中粮名庄荟总经理代表安东尼世家领取。

我也有机会深入了解詹姆斯·萨克林对于这次活动以及他评选标准的看法。他表示,今年比去年更优秀,因为有更多来自撒丁岛、西西里等地的精品酒庄参展,并且他特别提到托斯卡纳地区出产的一些优质葡萄酒,如巴罗洛(Barolo)和布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。

关于他的评选标准,詹姆斯·萨克林解释说,最终结果取决于综合评分,但也考虑到每年的不同特点,比如某些年份可能更适合酿造出色的葡萄酒。而对于他选择百大榜单中的17款意大利葡萄酒,他认为这些都是基于市场上的销售情况,以及每个年份独有的风格和特点。

最让我印象深刻的是当我询问他对“James Suckling 2018全球百大葡萄酒”榜单中的第一个位置——2015年份索拉亚时,他详细描述了这款wine为什么值得成为年度最佳。他强调这是因为它具有完美平衡、复杂性以及长久回味价值,使其成为一种经典标志性wine,不仅体现了托斯卡纳乃至整个意大利酿造水平,也证明了一种传统与创新相结合的理念。

最后,我很感兴趣地了解到了他的团队如何挑选Top100百大葡萄 酒。他们首先依据评分进行筛选,然后根据品种、产区以及个人喜好的综合判断来决定哪些才是真正值得推荐的人气佳作。此外,他们团队成员遍布世界各地,有着丰富经验,对于提升品鉴质量有着极高要求,无论是在生产过程还是最终呈现给消费者的形式上,都追求卓越无限。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款