今天，我们将踏上一段探索之旅，前往比利时东南部阿登高地的罗什福尔(Rochefort)修道院，那里古老的啤酒酿造传统与迷人的自然风光相得益彰。尽管这座修道院的酿酒厂对游客不开放，但我们可以通过其他途径品尝到他们精心制作的罗什福尔10号啤酒。
在MallePoste酒店的酒吧中，我们有机会体验到这款强劲而又不苦涩的啤酒，它带有一种麦芽糖般清爽甜味。在BeerAdvocate网站上的Quadrupel类别评分榜上，这款啤酒仅次于神秘且备受推崇的Westvleteren12。它发泡适中，在杯子边缘就能闻到浓郁甜味、水果香气以及醇厚酒精味。
入口柔和，口感前端略带微酸感，然后在喉咙部分出现黑巧克力般深沉的情调，而余韵则是微苦伴随着满口丰富多彩的水果香气，让人回味无穷。随着温度升高，残留在口中的涩感愈发明显。这瓶Rochefort 10号啤酒，不仅是一次舌尖上的旅行，也是一场情感深邃的大师级演绎。
产品简介：
名称：Rochefort 10
参考价：¥29/瓶
酒精浓度：11.3%
产地：比利时
容量：330ml
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