我现在在中国市场上看到的葡萄酒种类繁多,鱼龙混杂,不同商店里的价格差异非常大。葡萄酒专家提醒我们:不要只因为便宜就购买,可能是色素勾兑的假冒伪劣产品;也不要轻信大超市和大卖场,他们可能销售的是原装进口酒但标价却是国产灌装的葡萄酒。购买葡萄酒时,我们必须确保真假优劣都能辨别清楚。据统计,中国的葡萄酒主要有以下四类:
中国地下加工厂生产的假冒伪劣葡萄酒,这类产品实际上就是水、色素、香料和糖料加上一点点酒精,没有任何真正的葡萄汁,一旦饮用容易导致头晕,对人体健康有很大的危害。
中国正规厂家生产的真品葡萄酒,这类产品目前市场上的销售量最大,其质量基本都有保障,但与原装进口葡萄wine相比,它们的品种、营养成分以及口感会有一定的区别,而且并不是一定比原装进口更便宜。
中国灌装的大量进口葡萰juice,这是一种在中国将进口高档白兰地或红利特等珍贵品牌“油”进行压缩后再重新灌入普通塑料瓶中的做法,然后贴上国外知名品牌标签,即为灌装后的商品。在国内,我们可以通过两种方式来识别出这些产品:一是通过分析产量,因为2009年中国产量仅96万吨,而长城、张裕和王朝等知名品牌一年销量占全行业销量55%以上,因此这部分被认为主要是由国内大量制造而非真正釀造。这意味着绝大部分所谓“国产”的高端白兰地或红利特其实都是从国外引入了“液态”,然后在国内复制成了仿照其外观及包装设计的一系列“国产”版本。二是在细节检查中注意是否存在明显不匹配的地方,如颜色、香气或者味道,都应该留意这些细微差距。
原装原瓶直接进口的一些高端白兰地或红利特,其中包括一些世界著名品牌,比如法国波尔多地区最受欢迎的地拉菲(Château Lafite)等,每个国家每个地区都会根据当地法律规定进行严格审查,以确保其合法性和品质。而且由于它们通常经过海关检查,并符合国际标准,所以它们对消费者来说是一个可靠选择。此外,由于不同的产地、年份以及使用不同类型果实,它们之间价格也会有很大的差异。如果你发现自己收到的某款高端白兰地或红利特,与官方发布资料描述不符,那么这个信息提供者可能已经被误导了,或许他们没有意识到自己的知识不足以准确判断所买到的商品到底是什么。
了解一些基本知识,不仅能够帮助我们避免受到骗局,还能够提升我们的品味层次。例如,你可能曾在餐厅享用过几百元人民币的小型半身杯子版的小型半身杯子版小型半身杯子的价值只有欧元1左右;或者你收到了一个看似昂贵但实际只是法国常见低价货物;而那些你珍视并自豪展示给朋友圈的人生里最重要的事物——你的宝藏茅台古井门酱油——竟然只是一个随机贴上了名字标签而已。你需要知道,在市场上的很多事物背后隐藏着许多故事,让你更加警觉并更加懂得欣赏生活中的美好之处,同时保持批判性思维去筛选信息,从而做出明智选择。