在澳大利亚维多利亚州的西斯寇特葡萄酒产区，隐藏着一片名为凯列班谷的宁静之地，这里是凯列班谷酒庄（Coliban Valley Wines）的家园。这个小型家族式酒庄由雷格·迈尔斯（Greg Miles）和海伦·迈尔斯（Helen Miles）夫妇于1997年创立，他们在雷德斯代尔南部的西斯科特地区种植了4公顷的葡萄园。
雷格对园艺充满热情，他负责管理这片金色的果实，而海伦作为资深微生物学家的转身仆，她毕业于墨尔本大学葡萄酒酿造专业，对酿造艺术了如指掌。在这里，凯列班河谷提供了理想的地理条件：灌溉良好、土壤为深层花岗岩质黏土、气候温暖且昼夜温差大，使得植物生长周期长，果粒饱满、香味浓郁。
他们以传统方式从种植到酿造，一切都是手工制作。自2003年起，葡萄树就不再依赖人工灌溉，而是通过根系寻找水源；为了保护果实免受鸟害，他们使用高空网隔离并安排猎犬巡逻。采摘至酿造，每一步都精心进行，以确保每一瓶都能展现出最佳品质。
橡木桶陈酿也是他们的专长，一般款式会在法国或美国的大橡木桶中陈酿12个月，而珍藏款则置入100%新法国橡木桶中陈酿两年，使得最终产品香气浓郁、色泽艳丽、单宁醇厚。
值得一提的是，那些独特而美丽的油画标签，是艺术家多拉·麦克菲所绘，它们描绘了一幅秋天丰收季节景象，让人仿佛置身其中。这一切，都彰显出格雷格和海伦对于他们事业热爱与承诺。
现在，每年凯列班谷酒庄将其精选佳作共450箱呈现给世界，其中包括西拉、梅洛以及桃红系列等品种。此外，从2001年的首批赤霞珠-梅洛混 酿开始，该品牌便赢得了消费者的青睐，并荣获国际众多著名葡萄酒比赛奖项。而詹姆士·韩礼德更是授予五星好评，将其位置提升至西斯寇特地区内的一流酒庄行列。
