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凯伯湾酒庄别称最豪华的别墅反复承载着葡萄园的芬芳与岁月的沉淀

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凯伯湾酒庄位于新西兰奥克兰的激流岛,是该地区著名的葡萄酒产地之一。现任主人是卢卡斯·彼得鲁和卡洛琳·彼得鲁,他们在激流岛、马尔堡的阿沃特雷谷以及中部奥塔哥三个区域都有葡萄园。

在激流岛最西边的一个葡萄园,土壤主要由风化岩石和富含铁的粘土构成,这种土壤为酿造具有复杂口感、丰富层次和矿物质香味的葡萄酒提供了理想条件。由于其四面环海,日夜温差较小,气候适宜于生长那些偏爱温暖环境的葡萄品种。

红木公路葡萄园是酒庄自有的产区,以种植长相思、黑皮诺、灰皮诺和霞多丽等品种闻名。该地区降水稀少,其冲积砾石构成的地质类型,使得这里成为培育优质葡萄的地方。此外,一些葡萄园正在逐步转变为有机生产,为特别精心挑选的一些品种如长相思和黑皮诺创造了理想条件。

除了酿造优美之美酒,凯伯湾还以其果园、花园及餐厅而闻名,它们为游客提供新鲜水果蔬菜以及独特食材。这些建筑坐落于豪拉基湾对岸,与奥克兰市景形成一道美丽画卷。在国际各大赛事中,该酒庄获得了不少殊荣,如2010年的霞多丽干白与2010年黑皮诺干红分获银奖等证实了它所生产出的佳酿质量高超。

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