在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员精心打理。
当初，维亚勒的祖父开始种植葡萄，但只有28公顷的小块土地。在他的努力下，现在已经扩大到了35公顷。这里种植了梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等品种，每一棵树都有50年以上的历史。
为了确保每一瓶出产的葡萄酒都能达到最高标准，维亚勒先生不仅注重技术，还将传统与现代相结合。他相信，只有这样才能创造出真正独特且令人难忘的味道。
到目前为止，圣让·多米尔酒庄已推出了六个品牌，每一个都是对传统的一次创新尝试。无论是日常饮用还是特别场合，它们都能提供完美的体验。此外，他们还生产了一系列IGP和AOC/AOP级别的葡萄酒，为食客带来不同的选择和感受。
总而言之，圣让·多米尔酒庄是一个以质量为导向的地方，不断追求卓越，是所有爱好者寻找真正法国风情的一个绝佳选择。而这个充满活力的家庭企业，其成功秘诀也许就藏于其对传统与创新不断探索中的故事中。
