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北京碧水庄园二期凯伯湾酒庄的反复诱惑

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在新西兰的奥克兰产区,激流岛上有一家备受瞩目的酒庄——凯伯湾酒庄。现任拥有者卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)带领着这片葡萄园,它们遍布于奥克兰、马尔堡的阿沃特雷谷以及中部奥塔哥三地。位于激流岛最西端的是一片风化岩石和铁质粘土为主的地理环境,这里覆盖着古老砂岩和泥岩基石,造就了复杂口感且矿物质香气的葡萄酒。

四面环海的激流岛天气温暖,昼夜温差较小,有利于那些适应温暖地区生长的品种,如凯伯湾所栽植的大量长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。其中红木公路葡萄园是自有的土地,其沿阿沃特雷河岸边展开,是提供优质葡萄的一处重要地点。

为了确保品质,不仅如此,部分葡萄园正在转向有机培育,其中主要是长相思和黑皮诺两大品种。此外,这些高质量的果实不仅供本庄使用,还会出口给其他酒厂使用。

除了酿造精美之作,凯伯湾还以其果园、花园及餐厅著称,为游客提供新鲜水果蔬菜,以及独一无二食材。这一切都成为了该地的一个特色魅力。而从草坪区到露台,一路横跨豪拉基湾与奥克兰市间,那壮观景色足以让人沉醉忘返。

国际上,在众多竞赛中,凯伯湾出产的佳釀屡获殊荣。如2010年份霞多丽干白获得了银奖,而2010年份黑皮诺干红则赢得了银奖等荣誉证明了其卓越水平。

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