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欧洲十大宫殿中的凯伯湾酒庄反复绘制香醇与辉煌的交响曲

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位于新西兰奥克兰激流岛的凯伯湾酒庄,是该地区著名的葡萄酒生产者之一。现任主人是卢卡斯·彼得鲁和卡洛琳·彼得鲁,他们在奥克兰、马尔堡阿沃特雷谷以及中部奥塔哥三地拥有葡萄园。

最为人称道的是位于激流岛西端的一片风化岩石土壤和铁含量丰富的粘土覆盖着侏罗纪时期形成的古代砂岩和泥岩基石,这种独特的地质环境造就了复杂层次且具有明显矿物质香气的葡萄酒。由于四面环海,日夜温差较小,平均气温适宜,使得适合于温暖地区生长的品种茁壮成长。

红木公路葡萄园是凯伯湾自有的产地,以种植长相思、黑皮诺、灰皮诺及霞多丽等主要品种而闻名,该地区降水稀少,土壤由冲积砾石构成,树木密集使产量低下,为出精品提供了有利条件。此外,一部分葡萄园正在向有机培育转变,以优化产品质量。

除了酿造美酒之外,凯伯湾还设有果园、花园及餐厅,为顾客提供新鲜食材并展现其特色菜肴。草坪区与露台横跨豪拉基湾至奥克兰市,全方位展现美景,让人难以忘怀。

凯伯湾出品在国际大赛中屡获殊荣,如2010年霞多丽干白获得银奖,以及2010年黑皮诺干红获得银奖等证明其品质卓越。

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