在Giorgia Mezacasa的看来，巴西的酿酒师们只需要等待海外葡萄酒爱好者前来品尝他们精心制作的葡萄酒。根据她所在的奥罗拉（Aurora），巴西最大的酒庄出口主管表示，海外顾客购买第一瓶葡萄酒主要是因为好奇和对质量的惊喜。“当他们品尝到第二瓶时，他们就能真正体验我们生产出的高标准葡萄酒。”
尽管巴西不是大多数人与葡萄酒联系起来的心脏地带，但这个国家南端的一片区域却拥有适宜种植葡萄藤的温和气候。在南里奥格兰德州，这片地区正在经历一个蓬勃发展中的葡萄酒产业，与之相伴的是超过1,000家小型和大型酿造厂。去年，国际葡萄与葡萄酒组织统计显示，巴西共产出了36万百升以上的国产产品。
虽然这数字看似不够庞大，但它为了一场盛大的派对或许足够，而对于追求卓越的大国来说，这只是冰山一角。意大利以5020万百升成为全球最大产量国，而法国紧随其后，以3760万百升位列第二。阿根廷则以1250万百升稳居第三名。
为了缩小差距并提高知名度，巴西现在正积极推广其品牌，并希望能够鼓励更多世界各地的人们尝试它们独特风味的手工起泡美味。而目前，它仅将其产量中约2%出口至国际市场。
为了有效利用资源，一些出口代理机构如Wines of Brazil正采取策略性的方法，比如通过协会进行集体推广而不是单个酿造商自行承担费用。此外，在盲品活动中展示自己的作品也成为了提升口碑的一种方式，因为人们发现自己刚刚品尝了来自未知国家——巴西——的小确幸时往往会感到惊喜甚至更高层次上的满意感。
然而，要想赶上邻国阿根廷这样的生产水平，还有很长的一段路要走。一位经验丰富的地面工作人员提醒，“建立出口业务并不容易，一切都需要耐心。”
尽管如此，Mezacasa女士坚信，她们专注于专业起泡技术——一种类似香槟制作过程一样精细的手艺，是让他们脱颖而出的一个重要因素。“我们更愿意专注于我们做得更好的事情——起泡。”
