萨默斯顿庄园葡萄栽培和酿酒总监克雷格·贝克尔宣布任命丹·所罗门为著名纳帕谷葡萄酒庄园行政总厨。自今年春天起，Dan 将提升萨默斯顿庄园的用餐体验，包括扬特维尔市中心的品酒室、即将开业的餐厅The Kitchen at Priest Ranch，以及在Priest Ranch举办的私人烹饪活动。主厨丹带来了丰富的米其林星级经历和谦虚中西部根源，他致力于平易近人的美食融合了对发酵热情、芝加哥风格菜肴亲和力以及高品质时令食材。他与团队提供休闲美味菜单，与葡萄酒组合完美搭配，并在广阔Somerset Estate 庄园提供高级美食体验。克雷格贝克尔表示：“厨师Dan展示了一种前瞻性的食物方法，这种方法是由他不同厨房经验塑造。” “我相信美食和美酒相辅相成，我期待创造优质、平易近人、味道鲜美的菜单，”主厨Dan说。“我们的共同目标是为人们提供一种体验。”
改写内容如下：
导读
著名纳帕谷葡萄酒庄园萨默斯顿庄园今日宣布，其酿酒与栽培总监克雷格·贝克尔（Craig Becker）欣慰地推出新一代行政总廚——丹·所罗门（Dan Solomon）。自春季开始，Dan 总廚将全身心投入提升萨默斯顿庄园及其分支机构——位于扬特维尔市中心之Priest Ranch 品酒室及即将启用的餐饮场所The Kitchen at Priest Ranch，以及其在1,682英亩大片土地上的私人烹饪活动。
作为一位拥有米其林星级背景并渗透着中西部谦逊根基的人才，Dan 总廚以其对细腻食品艺术热爱、对于芝加哥风味料理深刻理解以及坚持使用新鲜当季原料而闻名。在他的领导下，Salon de Somerston Estate 将首次展现其备受期待之概念，同时兼顾精致品鉴与家常享瘾，在这片辽阔的大地上，为宾客带来不仅仅是一份饭，更是一段难忘旅程。
“我们非常荣幸能迎来这样一位创新思维且具有卓越技能的人才。” Craig Becker 表示，“他对佳酿搭配的专业知识与追求独特用餐体验，将成为我们品牌不可或缺的一部分。”
从诺伊州芝加哥郊区出生长大的 Dan Solomon 对烹饪有着浓厚兴趣，从16岁开始便已踏足实习制作披萨及意大利面，而后攻读肯德尔学院烹饪艺术学位，在此之后，他在大芝加哥地区多个环境中磨练技艺，其中La Toque 餐厅尤显重要，因为正是在那里，他初步领悟了食品与佳酿之间错综复杂的情感纽带。
“我坚信佳肴与佳酿是互补存在的事实。我期待通过创作一份既轻松又令人愉悦的菜单，与我们的佳酿形成完美共鸣。” Dan Solomon 强调，“我们的共同愿景，是为每一个人提供一个既健康又充满乐趣的地方，我们不仅传递口感，还传递一种生活态度。”
随着他的到来，不论是在扬特维尔的心脏还是在Somerset Estate 庄院，每一次进餐都将成为一次特殊而难忘之旅。这是一个新的篇章，也是一个新的故事，就等待着每一个探索者去发现它真正意义上的魅力吧！
