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白玫瑰庄园南星山朱利安尼酒庄的守护秘密

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在罗讷河谷的宁静中,朱利安尼酒庄以其悠久的历史和对传统酿造技艺的尊重,成为了一个值得探索的地方。这个位于法兰西南部、教皇新堡产区东南部的小小葡萄园,不仅是贝尔纳·朱利安尼(Bernard Giuliani)第三代家族继承人的工作场所,更是他追求完美葡萄酒梦想的象征。

自1930年由朱利安尼家族创建以来,这个酒庄一直坚持着家族经营模式。直到2005年,贝尔纳决定改变这一局面,他在家乡建立了属于自己的酒窖,并以家族姓氏命名——Domaine Giuliani。这标志着一个新的篇章,在这里,他们开始独立酿造葡萄酒,而不是像往常那样将果实送去给合作伙伴。

今天,朱利安尼酒庄占地12公顷,是一片多样化且富有特色的土地。这里的地质结构主要由排水良好的砂岩和储热能力强的鹅卵石构成,为那些喜爱阳光和干燥气候的歌海娜(Grenache)等品种提供了理想生长条件。此外,那里受到密史脱拉风影响形成独特微气候,也为这些树木带来了挑战,使它们更加根深蒂固。

平均而言,这里的葡萄树已经存活了50年的岁月,每一棵都见证了季节更迭和自然恩赐。在这片土地上,每一滴雨水每一次阳光,都被珍惜并转化为香浓无比、色泽丰富、味道复杂多层次的一瓶又一瓶优质葡萄酒。

除了红色混酿红葡萄酒,以歌海娜与西拉(Syrah)为主之外,白色混酿白葡萄wine也是他们努力打磨出的精品,它们以白歌海娜(Grenache Blanc)与克莱雷(Clairette)的完美融合展现出另一番风采。而如今,无论是作为一种纪念品或是一种生活方式享受,都能从这个地方感受到那份对传统以及对未知未来的渴望与期待。

如果你走进这片充满故事的地方,或许会听说过关于它的人们:他们用心聆听土壤的声音,用眼睛观察星辰变化,用手轻抚每一株树木,用心感受每一次呼吸;他们知道如何把这些元素融合成不仅能够让人沉醉于其中,而且还能激发人们内心最深处的情感共鸣——这是来自《白玫瑰庄园》南星山的一个秘密,是朱利安尼酒庄不可告人的宝藏。

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