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古董鉴定中心查询揭示普罗旺斯桃红葡萄酒销量反复上升

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普罗旺斯桃红葡萄酒的成功正在引发模仿浪潮,品牌们纷纷效仿其独特风格,但普罗旺斯葡萄酒公司坚称这些复制品“没有竞争对手”。为了迎合市场,越来越多的品牌将瓶子设计成与普罗旺斯相似,并赋予葡萄酒听起来像是“来自那片土地”的名字。然而,普罗旺斯葡萄酒总监 Brice Eymard 表示,这些模仿者并不仅仅是因为他们喜欢,而是因为它们在国际市场上的成功吸引了众多追随者。

尽管如此,普罗旺斯著名淡粉色葡萄酒只占全球每年生产的 2400 万公升桃红葡萄酒中的大约 100 万,但要使其被归类为“官方”普罗旺斯桃红葡萄酒,它必须符合 Vins de Provence (CIVP) 的一系列参数。这包括残糖量少于 3 克以及至少使用两种不同品种的葡萄。此外,只有特定的品种,如歌海娜、神索、西拉和蒂布伦才能用于制作这种类型的桃红葡萄酒。

此外,这种混合方法不仅增强了口味,还使得模仿更难以进行。CIVP 欧洲营销和传播主管卡罗琳·贝内蒂表示:“我们的混合方法保留了您在其他任何地方都找不到的独特档案。”因此,即便存在模仿,也并未构成威胁。

由于这一障碍,使得品牌很难重现普罗旺斯桃红葡萄酒的风味,他们开始让自己的瓶子看起来像来自该地区。据 Eymard 说,有名称听起来像“普罗维登斯”的品牌出现,比如一个甚至明确称其产品为“真正来自法国南部”。

尽管如此,即便是在媒体中广泛使用“ 普羅文思風格 的桃紅佳釀”这个词汇,也可能存在问题,因为它经常用来形容颜色的苍白,而不是整体质量。不过,Eymard 承认,“我们不能孤单,我们需要世界各地其他生产商。”

虽然 Pays dOc 是 “大批量生产商”,但Eymard 认为他们不是直接竞争对手。而朗格多克 AOC “试图模仿我们,但他们专注的是其他类型”,而博若莱也增加了桃红产量。最大的竞争对手可能是西班牙。

2021 年,出口增长率达到了 64%,价值增长率达到百分之百,因此DO 也致力于通过 Centre du Rosé 进行密集研发,以进一步推动行业发展。在这样的背景下,不断创新成为关键所在,而保护本土产出的同时也变得尤为重要。

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