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人民币收藏资讯普罗旺斯桃红葡萄酒销量反复上升

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普罗旺斯桃红葡萄酒的成功正在被越来越多的品牌模仿,他们不仅仅是复制了瓶子的设计和标签,而且还在口味上进行了尝试。然而,普罗旺斯葡萄酒公司表示,这些模仿者并没有真正理解该地区葡萄酒独特风格的核心。

据悉,普罗旺斯著名淡粉色葡萄酒占全球每年生产的 2400 万公升桃红葡萄酒中的大约 100 万,但要使葡萄酒被归类为“官方”普罗旺斯桃红葡萄酒,它必须符合 Vins de Provence (CIVP) 规定的严格标准。这包括残糖量少于 3 克以及至少使用两种不同品种的混合法。这种方法不仅增强了葡萄酒的风味,还增加了难以模仿它的地步。

尽管如此,品牌仍然不断尝试让自己的产品看起来像来自该地区,而实际上它们可能来自波尔多或其他地方。由于这一现象,DO 发现名称听起来像“普罗旺斯”的葡萄酒有所增加,但这并不代表它们就能与原版相媲美。在媒体中大量使用“普罗旺斯风格的桃红葡萄wine”一词也存在问题,因为这通常指的是一种苍白而缺乏平衡感的情绪,而不是真正体验到该区域独特风格所带来的感觉。

尽管面临着竞争对手,即便是在国际市场上的成功也没有停止一些品牌模仿他们,但是 Eymard 强调说,“我们需要竞争对手,我们需要世界各地其他桃红葡萰生产商。” 在出口方面,他承认 Pays dOc 是一个大批量生产商,但认为他们不是直接竞争对手,而西班牙可能是最大的竞争者。

2021 年,普罗旺斯桃红葡莱出口量增长了 64%,价值增长了 100%。DO 还是世界上唯一一家专注于研究和开发桃红风格的小组,即 Centre du Rosé,这个小组致力于推动这一领域的创新和发展。

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