我站在福卡浩丹酒庄的葡萄园中，脚下是由沙砾和钙质黏土构成的地面，眼前的景致让人沉醉。这里是法国波尔多地区的里斯特哈克产区，我在与玛姆亚兄弟——里那德和劳伦特相遇的地方。
他们家族已经在这片土地上耕种了200多年，用精妙平衡的葡萄酒赢得了高品质的声誉。他们遵循古老的酿酒传统，并掌握梅多克式酿造工艺。现在，这两个兄弟继续维护着这段悠久历史，他们使用先进工具和现代技术来酿造出福卡浩丹酒庄独有的优雅与特色。
这里有47公顷的大片葡萄园，其中60%是比利牛斯山脉沙砾土，40%是钙质粘土。在这些理想的地理条件下，他们栽培45%梅洛、45%赤霞珠、10%品丽珠。这座庄园每当到达最佳成熟期，就会进行手动采摘，以确保每一粒果实都能得到最好的处理。
采摘结束后，葡萄经过筛选破皮，再通过传统方法进行酿制。最后，将其放在40%新的法国橡木桶中熟成12个月，然后将其装瓶。这两款正副牌干红葡萄酒，每年的平均产量达到22万瓶，是这个家族对未来的一份承诺。
看着四周，那些充满生命力的藤蔓，在阳光下摇曳，它们似乎在向我诉说着一个关于土地、家庭以及不懈追求卓越故事。我深知，这里的每一滴汗水，每一次努力，都被融入到了那些令人垂涎欲滴的液体之中。在这里，不仅仅是一场旅行，更是一次心灵上的触摸，让人难以忘怀。
