在波美侯的金色土地上，宝莲酒庄以其独特的魅力和历史沉淀，为世界葡萄酒庄园文化增添了一抹传奇色彩。它不仅是法国波尔多地区的一个重要产区，还作为波尔多特级酒庄联合会的一员，在全球葡萄酒界占有一席之地。
这片曾经被誉为“小巴黎”的波美侯，自公元12世纪起，就已经开始了自己的葡萄种植传统。17世纪，宝莲家族将这里变成了一个宏伟的建筑遗址，而拿破仑时代，他们又将它改造成了现在这个由维克多·路易斯学生设计的建筑。
尽管最初几年宝莲葡萄酒并不引人注目，但随着时间的推移，它们逐渐展现出波美侯优质葡萄酒所特有的甘甜与深邃。这一切都源于宝莲在这一片钙质粘土上的精心栽培，以及对梅洛（Merlot）与品丽珠（Cabernet Franc）的科学搭配。在这里，梅洛占据70%，而品丽珠则占据30%。
每一棵树龄平均35年的梅洛和品丽珠，都成为了宝莲醇香丰富、口感细腻的基石。每当它们达到最佳成熟时，便会通过手工采摘来保证最好的质量。此后，它们经过筛选、破皮，然后按照传统方法酿造出那令人难忘的佳酿。
最后，这些珍贵液体便进入60%新法式橡木桶中进行18至22个月的精心熟化，最终在此地装瓶，每年共计6万瓶左右。正如正副牌中的干红葡萄酒——Le Benjamin de Beauregard——一样，无论是哪一种，只要有宝莲名号，都能让人感受到那个地方独有的风情和故事。
