恩里克·扎诺尼（Enrico Zanoni）先生，是意大利特伦托（Trentino）地区著名葡萄酒集团凯味特（Cavit）集团的总经理。目前凯味特（Cavit）集团拥有4500位葡萄种植者，年营业额达到1.68亿欧元。凯味特（Cavit）集团大力投资与葡萄园有关的科学研究，如开发环境监控技术、研究葡萄合适的成熟度。在特伦蒂诺（Trento Doc）法定产区，凯味特（Cavit）集团的对外出口增长率超过1%，远远领先当地其他起泡酒企业。凯味特20%的产品都销往欧洲以外的市场，也许意味着集团意图着力开发重要的新市场。凯味特集团还与意大利侍酒师协会（Associazione Italiana Sommelier）签订了协议，为接下来三年的年度侍酒师大奖提供赞助。
朱塞佩·潘（Giuseppe Pan）【新进榜】先生担任威尼托（Veneto）大区政府新任农业委员尚不满一年，但展现在他面前的是一张充满希望的图景。随着普罗塞克（Prosecco）的成功，威尼托大区不断获得国际市场认可。朱塞佩·潘乘势推出了涉及12亿欧元的大型农村发展计划，致力于刺激威尼托年轻企业潜力，并帮助它们更好发展。如果在葡萄酒行业继续壮大，这份计划将延伸到乳业、肉畜业等其他农业领域。
乔万尼·戈德斯·达·福利卡夏(Giovanni Geddes da Filicaja)作为花思蝶家族公司(Gruppo Frescobaldi) 的总裁，他带领该公司取得了2015年度营业额增长并通过全面的品牌重新规划，使得这个古老而传奇性的托斯卡纳家族式资产愈发贴近当地风土。他也注重与奢华餐厅合作机会，并吸引了更多投资，同时努力提升意大利葡萄酒平均价值，其旗下奥内拉雅推出的艺术品系列便是此举之一。
埃米利奥·佩德隆(Emilio Pedron)是贝塔尼(Bertani Domains) 董事长，他领导下的贝塔尼亚在蒙塔奇诺和经典坎蒂产区取得了很好的成绩，2015年组 revenues达到了2400万欧元，与马尔基省法兹巴塔利亚(Fazi Battaglia) 酒庄进行了一笔价值1亿欧元的大型投资，以打造高端产品。此外，在瓦波利切拉(Valpolicella)，他与维罗纳人民银行签订了一项为陈年老酒贮存提供资金支持的一亿元合同。
科拉多·卡索利(Corrado Casoli), GIV 意大利美食公司主席兼优尼特 Cantine Riunite 董事长。在2015年，该公司实现了超过3.5亿欧元销售额，其中包括11个地区15家酿造厂。这使得普罗赛克, 瓦波丽切拉以及南部各区域之美食广受欢迎。而有机美食则预计在2016年的前景更加明朗。此外，该公司在上海设立办事处，为开拓中国市场做出关键一步。
