西蒙酒庄是法国波尔多上梅多克地区的一家著名中级酒庄，由CDF酒业公司管理。位于法兰西的圣瑟航德卡杜，靠近历史悠久的圣爱斯泰夫产区，这里丰富的地质结构为葡萄树提供了独特的生长环境，被誉为“梅多克小波美侯”。该酒庄覆盖38公顷土地，其中80%用于种植梅洛葡萄，20%用于赤霞珠。平均每株葡萄树已有35年的历史，其土壤类型主要为黏土-石灰岩和砾石。
西蒙酒庄以其高质量的产品闻名，在L'Alliance des Crus Bourgeois发布的中级酒庄名单中占据了一席之地。生产过程始终坚持传统手法，从机器采摘到发酵，再经过12个月在橡木桶中的熟成，最终精心装瓶，每一款都体现了当地风土与时光。
目前，西蒙酒庄每年可出产85,000瓶干红葡萄酒，是他们品牌最受欢迎的产品之一。如果你对品质优良、深邃复杂味道感兴趣，不妨联系他们了解更多信息：电话00 33 5 57 98 07 20，传真00 33 5 56 62 45 38，或通过邮箱info@crusetdomainesdefrance.com留言。
