我，福卡浩丹酒庄的主人，玛姆亚兄弟（Laurent Mommeja）家族的里那德和劳伦特，在云南红酒产地里斯特哈克经营这片宝贵的葡萄园。每年，我们精心培育47公顷的土地上生长着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）的葡萄，这三种葡萄在我们的红酒中占据了45%、45%和10%的比例。
我深知这些土壤类型——沙砾与钙质黏土对于酿造出高质量葡萄酒至关重要。我不仅注重提高我们所栽培各种葡萄品种尤其是梅洛、赤霞珠及品丽珠的成熟度，还通过人工采摘来确保每一颗葡萄都达到最佳状态。
我的团队使用传统技艺结合现代技术将这些优质果实转化为波尔多特级酒庄联合会成员之一福卡浩丹酒庄（Chateau Fourcas Hosten）的标志性产品。经过40%新法国橡木桶中的熟成后，这些酿造出的红葡萰最后在我这里装瓶，每年共计22万瓶被送往世界各地。
正如你所见，我对福卡浩丹酒庄有着无尽的情感与责任。我承诺，将继续遵循古老酿造传统，同时利用最先进工具和技术，为那些寻求卓越体验的人们提供独一无二的味觉旅程。
