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啤酒文化豪格登小麦白啤酒简介与葡萄酒主要产区对比分析

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今天我就来帮助大家了解一下豪格登小麦白啤酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随我,让我们一起来看看豪格登小麦白啤酒吧,希望对您有用。 豪格登白啤酒是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂目前是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒的子品牌之一,而后者则是酒业集团安海斯-布希英博的一部份。

豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤 beer 制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白 beer。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地 wine 厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin wine 厂工作过、wine 厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的豪格登口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小 wine 序。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿造beer,并将他的beer 品牌命名为「DeKluis」。

随着需求的增长,塞 利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为blep 酒店。由于塞 利 斯自诩为胡哈尔 登 blep 酒店 的正统传人,因此在豪 格 登 blep 酒店 的标签上,都可以见到「1445年的字样。

豪 格 登 小 麦 blep 酒采用未经过滤的大瓶内发酵,因此甜度会较高,加 入 独 特 的 香 荽、橙皮等一起酿造增添了不同的香气,更泡沫绵细且不会太快消散。

色泽呈现混浊的大瓶液体,大瓶清爽带微酸,一入口碳酸水气泡感稍微突出,但马上赶到丰盈甜味更涌上更多柑橘滋味。大瓶内容物清晰可见,为330ml,每个大瓶都装满了精心挑选和准备好的每一口佳饮。大瓶中的每一次开启都是一种特别的情境,不仅能让你品尝到纯粹而又独特美妙的地方风情,还能够享受到那份来自远方世界的声音和风景。

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