黄色玉米
黄色玉米是最常见的玉米品种之一，其外壳呈浅黄色，内心肉质细腻、口感鲜美。这种品种在全球范围内都有广泛的栽培和消费，它们不仅适合直接食用，还可以加工成各种食品，如玉米片、玉米粉等。其中，美国的优质白玉系列就是以其高产量和良好的风味著称，而墨西哥则以其传统的小麦粒型（Kernal）而闻名。
蓝色玉米
蓝色玉马科（Blue Corn）是一种独特的原生美洲印第安人品种，其外壳呈深蓝紫色，这一颜色的形成是由于天然中的某些物质导致的光学现象。这类产品在中南美洲尤为受欢迎，被当地居民作为一种传统食品来享用。在一些地区，蓝色的 玉马还被用于制作特殊礼物或纪念品。
甜角小麦粒型（Sweet Corn Kernals）
甜角小麦粒型又称“sweet corn”，主要指的是那些专门用于烹饪或直接食用的新鲜幼穗，即还没有完全成熟时采摘下来的。这种类型通常含有较少的淀粉和较多的糖分，因此口感非常甜蜜，是夏季家庭菜园中常见的一大亮点。
高粱花头颖稻（Popcorn)
高粱花头颖稻，又称“爆裂谷”或“爆谷”，是一种特别适合烤制成为爆香脆糊状食品——火热可口的小零食——所需特定的 玉马科。此类产品具有独特且非常容易炸开，使得它们成为世界各地儿童节庆活动中的必备佳肴。
双层金刚盾叶形（Double Gold Shield Zea mays everta)
双层金刚盾叶形是一种特别适合作室内观赏植物使用的一种 玉马科。这类植物能产生单一、完整无缺损的大型叶片，有着深绿色的颜色，并且能够持续几周时间保持其整洁状态，极为适合室内装饰。
