猎犬品种大全画像Decanter Fine Wine Encounter NYC寻觅佳酿

2025-02-26 0

在本系列的第一部分中，Decanter编辑团队最为期待的葡萄酒将于2022年6月18日星期六在Decanter Fine Wine Encounter NYC上共同品鉴。Amy Wislocki – Decanter Magazine 编辑开普兰丁布莱克伍德赤霞珠，玛格丽特河2019 每年年底，我们都会举办“年度葡萄酒”品尝会，以此来回顾过去一年对我们影响最深刻的葡萄酒推荐。我们的主要撰稿人和编辑们挑选出经典、另类以及价值选择，然后由专家小组进行盲审品鉴。这一过程总是令人印象深刻，因此我们将高分推荐发布至印刷版与网上平台。此次开普兰丁葡萄酒以98分获得特别评价，我作为凉爽气候下玛格丽特河赤霞珠风格忠实粉丝，对这款少量酿造水果精华包装感到极度好奇。

香槟比莱卡特鲑鱼库维埃尼古拉斯·弗朗索瓦·布鲁特 2002 去年夏天，Billecart-Salmon在伦敦举办了一场庆祝Elisabeth Salmon Rosé 2008推出的派对，这是Covid封锁后首批贸易活动之一。我与Mathieu Roland-Billecart聊天，与朋友交流，还有时间享受那充满传奇色彩的夜晚。Billecart-Salmon总是给我留下深刻印象，其Cuvée Nicolas François无疑是一款值得期待的特色酿造。

埃斯克兰斯加鲁斯城堡，普罗旺斯海岸 2019(来自马格南) Whispering Angel，是许多爱好者心仪的普罗旺斯桃红，但Garrus是一个巨大的进步，在价格上与任何东西一样多，它甚至可能是世界上最昂贵或仅次之。它由拥有100年历史歌海娜葡萄藤制成，并添加了Vermentino（该地区称Rolle），11个月新大型法国橡木桶发酵和陈酿。在体验完全不同桃红体验时，它非常适合夏季品尝。

圣朱利安贝切维尔城堡，4ème Cru Classé，波尔多2009 每位红酒爱好者都知道2009是一个神话般的年份。我迫不及待地想要再次品尝Jane Anson五星评级中的波尔多指南中提到的这一年的每一个产区，她将其描述为“一个出色的年份，可与2000和2005媲美，但风格完全不同。”

Ktima Gerovassiliou Avaton 2013 (來自 magnum) 自加入Decanter以来，我第一次新闻之旅是在希腊北部，其中包括参观这个受人尊敬且历史悠久庄园。我从那以后就喜欢希腊葡萄酒，以及那些由本土品种酿造的混合物——我尤其情有独钟Xinomavro。但Avaton展示的是一种迷人的混合物，即Limnio、Mavrotragano和Mavroudi三种你很少遇到的一种。这对于所有冒险家来说都是必须尝试的一样。

Champagne Drappier, Millésime Exception 2008 (來自 magnum) Drappier家族一直是创新者。在2022年的春天，我访问了他们位于科特兹德巴尔乌尔维尔(Urville)家的庄园。那里的优质产品，如Millésime Exception 2010，就像一座闪亮灯塔，从马格南展现着清新的香气、柠檬凝乳、桃子和炖苹果层次丰富，与线性松脆口感相结合，是新鲜度与蜂蜜复杂性的平衡之作。如果老化可接受，那么更早期如2008年的版本必定更加璀璨光芒。

博卡斯特尔城堡，教皇新堡，罗纳河 2006 在Matt Walls五月为Decanter Premium撰写专栏时，他探讨了博卡斯特尔城堡塞萨尔·佩兰(César Perrin)如何面对气候危机。在2021年的罗纳河谷(Rhône en primeur)品鉴会上,Walls给予了2020年的博卡斯特尔打96分，将其描述为“非常光滑细腻单宁、甜美酸度以及黑莓覆盆子汁香气”——这些都是长期陈酿重要元素。在这种情况下，我渴望再次体验这款长寿作品。