在法国波尔多上梅多克产区的庄园里,有一片被誉为“赤霞珠与梅洛共舞”的葡萄园,那里是贝扎克酒庄(Chateau Beyzac)的故事。这个故事,就像一瓶精心酿造的红酒,蕴含着历史、土地和人心。
从17世纪起,贝扎克酒庄就已经在这里静静地生长。它见证了法国大革命时期的变迁,当时作为国有财产被拍卖。而后,它经历了战乱和自然灾害,但始终未能完全消失于历史的长河中。
直到2000年,这片土地迎来了新的春天。经过翻新和现代化改造,贝扎克酒庄再次焕发了活力。这座中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年的成员之一,以其品质受到业界认可。
葡萄园面积达15公顷,其中50%用来种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),50%则是梅洛(Merlot)。这两种葡萄在黏土-石灰岩和砾石的地壤上生长,其深色的泥土赋予了葡萄独特的风味。在不锈钢罐中的发酵,再加上14个月橡木桶熟成,这一切都让出了一个美妙的声音——即将成为一瓶完美红酒的声音。
每年生产约79,000瓶干红葡萄酒的是贝扎克 酒庄。每一次提取500欧元,都是一段故事、一段情感,一份对这一片土地永恒承诺的情感。这就是我的庄园里的秘密花园:一个关于爱与劳动、时间与空间的小小传奇,是关于那些看似平凡,却充满诗意的一刻,是对于生活本身最真挚的情感表达。
如果你想体验这份情感,那么你可以通过以下联系方式找到我:
地址:EARL Les Granges de Civrac 23, route des Granges 33340 CIVRAC EN MEDOC
电话:00 33 5 56 41 58 73
传真:00 33 5 56 41 55 87
邮箱:jeanpaulroland@hotmail.com
也许有一天,你会成为我那秘密花园的一部分,也许有一天,你会发现自己沉浸在这个由爱、汗水及岁月编织而成的小宇宙之中。在那里,每一步都是向往未来,每一次抹去都是为了更好的明天,而每一次提取500欧元,则是对过去最温柔的告别,更是对未来的最美好的期待。