在那个温柔的法国夏日里，米拉特酒庄如同一座古老的堡垒，静静地守护着它悠久的历史与传统。这里是萨维·庞泰克（Xavier de Pontac）的领地，他是这片土地上葡萄酒之王的一个继承者。米拉特酒庄坐落于苏玳产区，这里的葡萄酒被誉为世界级佳酿，每年只生产约30,000瓶，其中最珍贵的是那几千瓶精选品。
其间，我们不仅能感受到法国巴斯卡地区独有的风情，还能体会到萨维·庞泰克家族多年的辛勤耕耘和对质量追求的执着。在这里，每一株赛美蓉、长相思和密斯卡岱树木都见证了时间的流逝，成熟了22年的生命力。在黏土和石灰岩交织的地球深处，这些树木以坚韧无比的情怀生长，它们用泥土和水分滋养自己的生命，同时也滋养了这片土地上的葡萄。
随着时间的推移，一代又一代的人物轮回，但他们共同创造出一个传奇——一个名为杜米拉家族的小小传奇。当初，他们建立起这个名字源自于自己家谱中的“Myrat”，并将城堡建在18世纪时期，那是一段充满爱与梦想的岁月。后来，这个故事中出现了坎特格里酒庄（Chateau Cantegril），两个家族合并建立了一座新城堡，并命名为“Chateau de Myrat”。
1855年，米拉特酒庄荣获苏玳二级评级，那是一个标志性的转折点。那之后，它经历了许多掌门人，最终，在1936年，被马西连·庞泰克收购。他把这个神秘的地方变成了他儿子所继承的一笔宝贵遗产。1988年，当马西连去世后，他留给儿子的不是金钱，而是一片未曾种植过任何东西的心脏——一个需要重新开始的地方。
于是，从1991年起，萨维·庞泰克带领他的团队，小心翼翼地种下第一粒种子，就像播下希望一样。在这些泥土之间，有红色的黏土覆盖，上面还散布着石灰石，使得每一次雨水都带来了新的生命。这就是巴斯卡地区独有的风味，也正是人们追寻其中奥秘时不可或缺的一部分。
2007年的葡萄季，是一次特别重要的时候，因为它孕育出了被众人赞誉的一款最佳作品。这款美妙绝伦、口感丰润、风味丰富且平衡性极佳的葡萄酒，让每一个人都沉醉于其中，不禁想要永远停留在这一刻。但正如所有伟大的故事一样，无论如何，都无法逃脱时间而不再改变。而我们，只是在这样的瞬间里，与它们共享那份宁静与尊严。
