当我使用你们故事中的零售链接购买商品时，我可能会赚取佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着心弦。然而，这些天来，它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区(如Côte Chalonnaise)仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但是，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒的大度有了显着提高。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘的悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵的景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。

与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的人村庄。 Mercury 和 Givry 是该地区最著名的小镇，这两个小镇都以香气浓郁、香气诱人的黑比诺而闻名，它们长寿越来越让人想起来自 Côte dOr 的价格更高的一些红酒。

寻找价值勃艮第红酒指南 蒙塔尼是一个拥有惊人比例的地理位置的小镇，只生产霞多丽。而 Rully 生产黑比诺和霞多丽，但最出名的是其白色红酿造物品以及勃艮第起泡酿造物品。

随着勃艮第需求持续飙升，而价格继续飙升，那里的知名隐藏宝藏不太可能长期隐藏。我这里有一些值得尝试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。这款多汁且令人垂涎之美产生酸樱桃与覆盆子清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏味形成鲜明对比。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru（水星）;47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。这款碎石盐暗流中锚定了明亮黑莓覆盆子风味，并由酸度抵消。

Maison Chanzy 2019 En Rosey（Rully）;35 美元。在 Wine.com 上购买焦油烟雾中带来了咸味给这款含有黑莓醋栗风味之美增添了一丝咸味性质；

7.Michel Sarrazin et Fils Sous la Roche（Givry）;30 美元。这其中包含成熟优雅之美带来的沉稳气息与黑莓李子的混合，让我感到神清气爽愉悦无穷，不仅如此，还能体验到盐石间交织的情感纠葛，使得每一次喝下它，都仿佛置身于那片古老而神秘的地方，是一种难忘又深刻的心灵体验。