当你点击我们故事中的购买链接，购买产品时，我们可能会获得佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。勃艮第之恋总是紧紧地牵动着心弦，但它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，从著名的夜丘到博讷丘陵产区的葡萄酒，对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区（如Côte Chalonnaise）仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒稠度有了显著提高。从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。

就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。而且，与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，这里是勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的地方。

Mercury 和 Givry 是该地区最著名的小镇，这两个小镇都以香气浓郁、香气诱人的黑比诺而闻名，它们长寿越来越让人想起来自 Côte dOr 的价格更高的大师级别佳酿。此外，由于勃艮第需求持续飙升，其价格不太可能长期隐藏其鲜为人知但实属珍贵的地位。这7款值得尝试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry)；36美元。在 Wine.com 上购买。

这款醇厚果香中带微妙红色烟熏味，让出刺耳红樱桃与李子的风味。

Domaine Chanson 2019 Givry；45美元。在 Wine-Searcher 上查找。

碎石甘草口感使成熟丰富波森莓与樱桃风味更加复杂。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully)；40美元。购买 Total Wine More.

这款清爽多汁提供酸樱桃与覆盆子清脆口感，与烤咖啡豆可可形成鲜明对比，

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星)；47美元。在 Wine-Searcher 上查找。

这款强劲阳光普照黑比诺散发浓郁香气，为柔滑质地提供丰富黑莓蓝莓风味，并由酸度抵消，

Louis Latour 2019 水星；30美元。在 Vivino 上购买。

碎石盐暗流锚定明亮黑莓覆盆子风味，

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully)；35美元。在 Wine.com 上购买。

焦油烟雾增添咸味给黑莓醋栗混合中透露出，

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry)；30美元。在 Wine-Searcher 上查找。

在成熟优雅中，将盐碎石交织入黑莓李子之间，使神清气爽。