当你使用我们的故事中提供的购物链接购买商品时，我们可能会从中获得佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们对葡萄酒品评和审核流程的介绍。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着心弦。然而，这些日子里，它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名酱香型产区夜丘和博讷丘陵的葡萄酒，对许多葡萄酒爱好者来说已经变得遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地带(如Côte Chalonnaise)仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的地带，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。这片地区以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但是，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒质量有了显著提高。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。而且，与金丘一样霞多丽和黑比诺是主要品种——除了布泽龙，勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的地方就是这里。

Mercurey 和 Givry 是该地区最知名的地方，这两个地方都以香气浓郁、高分量黑比诺而闻名，那里的长寿让人想起自 Côte dOr 的价格更高的一些地方。这七个值得一试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。购买 Total Wine More。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。在 Vivino 上购买。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。在 Wine.com 上购买。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。在 Wine-Searcher 上查找。

每一瓶都展示了这片酱香型产区独有的风格：Domaine Besson 的浓郁果香与微妙红色烟熏；Domaine Chanson 的成熟波森莓与甘草复杂性；Domaine de la Renaissance 多汁樱桃与烤咖啡豆；Domaine Jeannin-Naltet 烈性的阳光黑比诺；Louis Latour 清新的焦油盐感；Maison Chanzy 焦油烟雾中的黑莓醇厚；Michel Sarrazin et Fils 成熟优雅黑比诺中的盐味碎石气息。此外，每一次尝试都是探索隐藏宝藏的一次旅程，不论是在寻求传统还是追逐创新，都能找到满足自己口味需求的地方。