古河堡酒庄，是由夏罗思家族所拥有的一家位于法国梅多克产区的中级酒庄。每年生产250,000瓶的红葡萄酒，覆盖面积达35公顷，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。主要以梅洛为主，其它品种还包括赤霞珠，平均树龄为30年，土壤类型是黏质石灰岩。古河堡酒庄不仅在L'Alliance des Crus Bourgeois发布的中级酒庄名单上有其名字，还曾经是拉菲古堡的一部分。
这片土地拥有海洋性气候，加上砾石和粘质石灰岩的地形，使得这里成为酿造优质葡萄酒的理想之地。从17世纪开始，古河堡就已经有了酿造葡萄酒的历史，而1990年夏罗思家族收购后，对于提升生产设施进行了大规模升级，并建立了当时最大的地下仓库。
目前，35公顷的大片土地被用来种植各种葡萄，其中60%用于栽培梅洛，而40%用于栽培赤霞珠。这片园地里的所有树木平均都有30年的生长时间。一旦成熟，这些葡萄将通过机器采集，然后分开进入发酵罐进行发酵。在发酵完成后，将它们混合并在法国橡木桶中储存12-16个月，以达到最佳口感。
正牌产品“Chateau Griviere, Medoc, France”是一款代表性的干红葡萄酒，它们会在出窖前与负责人及客户协商到达成熟度才会出货，并运往全球超过40个国家和地区。
